Ihr wollt ein klassisches Catering mit coolen Gerichten und den Köchen dabei auf die Finger schauen?
Dann ist unser Live-Cooking Event das richtige für euch. Wir bereiten euch zartes Fleisch im Sous Vide garer, auf Grill & Smoker und dazu köstliche Beilagen aus Topf und Pfanne. Dann wird das ganze nett angerichtet und fertig ist ein Live Event der extra Klasse.
Freut euch auf:
„Bambusratte“
gegrillte Garnele im Schinkenmantel
auf Frankfurter Risotto
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Strudel von Blutwurst & Äpfeln
mit Sauerrahm-Senf-Eis
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Entrecote
auf Trüffelpüree & Senferbsen
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geschmortes Wildschweinragout
in Trüffelsoße mit kleinen Knödeln und geschmortem Spitzkohl
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BBQ Pasta
frische Nudeln mit Pulled Pork, Rindsbällchen, Äpfeln und Tomaten in BBQ Soße
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Kalbs-Tafelspitz aus dem Sous Vide
auf feinem Paprika-Auberginen-Ragout & Kartoffel-Sellerie-Püree
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Blueberry Cheesecake
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flambierter Kaiserschmarrn
mit Zwetschgenröstern