Aufgrund der großen Nachfrage schicken wir nun endlich einen Food Truck /Trailer auf Märkte, Festivals, Hochzeiten, Film- & Fernsehproduktionen und all eure anderen Feiern. Euch erwarten, wie immer bei uns, zartes Fleisch, handgemachte Soßen und geniale Salate sowie köstliche Beilagen.
Wir servieren je nach Wunsch frische Pasta leckere karibische Snacks und leckeres BBQ mit viel Spaß beim Kochen und Grillen…
Probiert z.B.: unsere Bowls mit zartem Fleisch, kubanischem Reis oder Trüffel -oder Süßkartoffelpüree und leckeren Soßen oder lasst euch mit leckerer Pasta verwöhnen…
Gerne haben wir auch kühle Getränke oder im Winter feinen Glühwein und Fruchtpunsch dabei!
Euch erwartet, je nach Konzept-Wunsch:
UNSERE LECKEREN
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Klassiker von
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„Luigis leckere Pasta“ |
Feines Süßes |
„LA Zona“
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| Chicken Jerk mit ausgelöster Hähnchenkeule, Sushireis, Cole Slaw, Bud Spencer Bohnen, Green Sour Cream & Pico de gallo * Beef Style mit Rinderbrust, Trüffelpüree, Cole Slaw, Bud Spencer Bohnen, Green Sour Cream & Pico de gallo * Steak Style mit gegrilltem Steak, Trüffelpüree, Cole Slaw, Bud Spencer Bohnen, Green Sour Cream & Pico de gallo * Cowboy Style mit Beef Brisket, Sushireis, Corn Salad, Cole Slaw, Mixed Pickles & Green Sour Cream * Mac’n’Cheese Bowls z.B. Bacon Cheese Style |
Unsere beliebte Rauchwurst mit Käse & Schmorzwiebeln im Baguette * Hardcore Beef Style Burger mit Rind, BBQ Chutney, Käse, Schmorzwiebeln, Rauke & unserer BBQ Mayonnaise * Pulled Pork Burger mit Cole Slaw, Rauke, Tomaten, Käse & unserer BBQ Mayonnaise * Pulled Beef Burger mit Cole Slaw, Rauke, Tomaten, Käse & unserer BBQ Mayonnaise * Carribbean Chicken Burger mit Knusperhähnchen, Gouda, Rauke, Röstzwiebeln, Tomate & Curry-Mango-Soße * warmer Camembert mit Johannisbeerchutney & Ahorn-Zwiebelbrötchen * „BBQ Dog“ Röstzwiebelbrioche mit Pulled Pork, Koriandergurken, BBQ-Ketchup & Alabama White Sauce |
feine Penne in hausgemachter Trüffelsoße mit frischem Parmesan * Linguini in leckerer Bolognese & Parmesan * Papardelle mit Champignon-rahmsoße & frischen Kräutern * Spirelli mit Muttis Tomatensoße oder „Dirty Carbonara“ mit Schinken-Sahnesoße * Strozzapreti „Siziliana“ mit Sardellen-Kapern-Butter, Cocktailtomaten & Parmesan * zu allen Nudelgerichten könnt ihr wählen: – knuspriges Hähnchen – Jägerschnitzel |
Waffeln oder Bubble Waffeln mit verschiedenen Toppings * Zuckerwatte * Schokoäpfel oder Schokobananen * frische Crepes * hausgemachte Cookies * hausgemachte Brownies mit Eis * Bubble Tea * verschiedenes italienisches Eis |
„Ketwurst“ leckere Wurst im weichen Brötchen, welches mit Soße gefüllt wird, zur Auswahl: Wurst von Strohschwein Hühnchen Rindswurst Jalapeno-Käse versch. Soßen: Senf, Ketchup, Thousand Island, Limetten-Chili-Mayo, Mango-Curry-Soße, Carolina Reaper, American Dressing * Hot Dog New York Style mit Wurst nach Wahl, Sauerkraut, Röstzwiebeln, Gurken & Senf sowie American Dressing * Jägerschnitzelburger mit Tomatenrelish & Käsenudeln * „Strindburger“ Schweinesteak mit Senf-Meerettich-Zwiebelkruste im rustikalen Bun mit Schmandgurken * deftige Soljanka mit Schmand, Zitrone & Brötchen * gerne mehr auf Anfrage |
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Auf Wunsch haben wir auch verschiedene Desserts